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鶏の酔いどれ蒸し

鶏のうま味を最大限に味わうには酒蒸しが一番!

【鶏の酔いどれ蒸し】

煮汁と一緒に食べて下さい、

そのうま味にきっと驚きます

【材料】
鶏もも肉…300g
にんにく…2片
日本酒…100cc
塩…小さじ1/3
油…小さじ2
小ネギ…適量


【作り方】
鶏モモ肉1枚に塩小さじ1/3振りし
油小さじ2で皮目に焦げ目が付くまで焼き、
ニンニク2片入れ柴犬色になるまで炒め
日本酒100cc入れフタをし
煮汁が半分位になれば完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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