モヤシ中華

【材料(1人分)】

・モヤシ 1袋(250g)
・ハム 30g
・キュウリ 1/2本
・ミョウガ 1本
・ゆで卵 1個
★焼き肉のタレ 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1
★ゴマ油 大さじ1
★酢 大さじ1
★うま味調味料 少々

【作り方】

1.ハム、キュウリ、ミョウガは千切り、ゆで卵は半分に切っておく。

2.モヤシは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。ザルにあけて流水にさらし、冷やして固く絞る。

3.モヤシ、キュウリ、ハム、ミョウガ、ゆで卵を器に盛りつけ、★を混ぜたタレを回しかけて完成。

お好みでラー油やカラシをどうぞ。もちろん、中華麺にしてもおいしいですよ!

最新情報をチェックしよう!