【材料（1人分）】
・モヤシ 1袋(250g)
・ハム 30g
・キュウリ 1/2本
・ミョウガ 1本
・ゆで卵 1個
★焼き肉のタレ 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1
★ゴマ油 大さじ1
★酢 大さじ1
★うま味調味料 少々
【作り方】
1．ハム、キュウリ、ミョウガは千切り、ゆで卵は半分に切っておく。
2．モヤシは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。ザルにあけて流水にさらし、冷やして固く絞る。
3．モヤシ、キュウリ、ハム、ミョウガ、ゆで卵を器に盛りつけ、★を混ぜたタレを回しかけて完成。
お好みでラー油やカラシをどうぞ。もちろん、中華麺にしてもおいしいですよ!