ジャガイモのパイユ、作ってみたのですマドモアゼル
ジャガイモ1個よく洗い、皮のままピーラーで薄くスライスしてから千切りし、たっぷりの油を引いたフライパンに薄く広げ中火で両面焼いて最後に塩！
イモのデンプンだけで固まります！細く切る事がポイント！
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