注目キーワード
  1. 至高
  2. 野菜
  3. レンジ
  4. 糖質オフ

キャベツとシラスの酒蒸し

日本酒は非常に強い旨味を持つ優秀な調味料なのですが、今回はキャベツを酒蒸しにしてみました

「キャベツの酒蒸し」

フライパン一つで出来ておつまみにも副菜にも持ってこいです!

めっちゃおすすめですよ!

【材料】
キャベツ 1/4玉
シラス 25g
ニンニク 1かけ
日本酒 80cc
白だし 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 少々

【作り方】

1.フライパンに食べやすい大きさにちぎったキャベツ、シラス、スライスしたニンニク、白だし、日本酒を入れフタをして弱火で15分ほど蒸す。

2.オリーブオイルを入れ塩コショウで味を調えながら混ぜ、アルコールが完全にとんだら完成。

お好みで柚子コショウや七味などを添えてもおいしいですよ!

シラスはツナなどでも代用可能です!

最新情報をチェックしよう!