白菜4分の1カットは横に細めの千切りにしザルにあけ、塩小さじ1弱をまぶして数分おき水分をよーく絞るとワシワシ食べれる絞り白菜になるんですが
これにシラス30gとゴマ油大さじ1、塩コショウとうま味調味料で味つけすると無限絞り白菜になってもっとワシワシ食えます
白菜の大量消費にどうぞ！
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