つまみ - 料理研究家リュウジのバズレシピ.com

至高の白菜漬け

たまには味の素に頼らず塩と昆布だけで超絶旨い漬け物を作りました！！【至高の白菜漬け】これだけでも最高だけど醤油と味の素振るとやべえウマいす【材料】白菜…1/4個(600～650g) 昆布…6g 鷹の爪…2本分「瀬戸のほんじお」…12g […]

もうシュウマイは包まない、蒸さない。超邪道で作る【包まない焼売】が簡単なのにどのシュウマイよりウマいシュウマイは丸く包んで蒸すという常識を覆したら、とんでもない化け物焼売ができましたパリパリの皮とジューシーな肉だねがヤバいす。是非【材料】豚挽き肉…140g 豚ロース […]

いや、大根がこんなに美味しい訳がない！！と疑われたほどヤバい旨さの【大根焼き】の作り方チーズとベーコンで作るダイコンのガレット風です大根なのに洋風、ワインもイケておかずにもなる万能選手です一本買うとあまりがちな大根は全部これで、それくらい旨い！【材料】大根…200g 塩…1つ […]

あの有名レストランで一番旨かったヤバい料理の作り方教えます。【ブロッコリーの方舟】意外な調味料の組み合わせで作る焼きブロッコリーです僕が某ハンバーグレストランで食べて感動するほど美味しかったので再現しちゃいましたかなり口コミ評判の良いレシピなので是非【材料】ブロッコリー正味…2 […]

僕が焼肉屋さんで食べて感動する程美味しかったもやしナムル。やっと再現出来ました。しょっぱいだけではなく、旨みと甘味が加わった最高に美味しいナムルですまめもやしを使ってますが普通のもやしでも本当に美味！単体でご飯わしわしいける使える副菜です！！【材料】豆もやし…200g 鷹の爪…1 […]

これ覚えたら二度と餅が余ること無くなりますもちとチーズでカリカリもちもちなチヂミを錬成する魔法のレシピ！！粉やつなぎを使わないのにめちゃくちゃウマいチヂミが作れちゃいますこれほんとに一番ウマい餅の活用法だと思うから是非作ってほしいレシピはこちら！【材料】サトウの切り餅シングル […]

最強のころもがやっと完成しました。鶏むね肉が異常にうまくなる【クリスピーチキン】の作り方今回はころもが異常にザックザクな韓国チキンに負けないフライドチキンの作り方ですこれ相当ウマいんで是非作ってほしい衣のつけ方がポイントです！！レシピはこちら！！【材料】鶏むね肉…350g おろ […]

長芋は唐揚げにするのが最高にウマい！！調味料に漬け込んで片栗粉で揚げるだけ【長芋のタツタ揚げ】これね、火を入れた長芋がホクッ…としてゴリラ旨いんですよ簡単でボリューム満点なので是非レシピはこちら！！【材料】長芋…300g 醤油…大さじ3 酒…大さじ1 みりん…大さじ1 味の素…7振 […]

あまりに旨くて「もうご飯と茄子だけでいいやん…」となってしまった【米泥棒なす大葉漬け】超簡単に作れる大葉となすの漬け料理です漬けなので作り置きにももってこい、肉無しなのにご飯も酒もすすむすすむ！！マジでウマいんで是非！！レシピはこちら！【材料】なす…400g 大葉…10枚醤油… […]

食卓を支配する【エンドレスオクラ】の作り方これさえ作っておけばもう副菜のにもおかずにもおつまみにも困ることはありません茹でてあれと混ぜるだけで最高にウマい常備菜になります豆腐、ご飯、そうめんなどあらゆる食材のお供としてお使いくださいレシピはこちら【材料】オクラ…200g 絹豆 […]