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日本酒に合う

  • 2020年4月19日
  • 2020年7月10日
  • 0件

生サンマの漬け

新鮮なサンマを漬けに。めっちゃご飯の進む一品です。 材料(2人分) 新鮮なサンマ 2尾長ネギ、青ジソ 適量★しょうゆ 大さじ2★みりん 大さじ1強★酒 大さじ1★すりゴマ 大さじ1~★ショウガ 1かけ★ワサビ 少々★うま味調味料 1振り 作り方 1.サンマは三枚におろし、刺身にする。 2.長ネギはみ […]

  • 2020年4月19日
  • 2020年7月10日
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手作り大判鶏つくね&焼き鳥のタレ

手ごねで鶏つくね作りました。 皮も炒って余すところなく使っちゃいます! お酒はやっぱり辛目の日本酒でしょうかヾ(@°▽°@)ノ 材料(つくりやすい分量) 鶏もも肉 1枚(250g)長ネギ 1/2本ニンニク 1/2かけショウガ ニンニクと同量酒 小さじ1塩、コショウ 適量★しょうゆ 大さじ2と1/2★ […]