日本酒に合う

• 2020年4月19日
• 2020年7月10日
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生サンマの漬け

新鮮なサンマを漬けに。めっちゃご飯の進む一品です。 材料（2人分） 新鮮なサンマ　2尾長ネギ、青ジソ　適量★しょうゆ　大さじ2★みりん　大さじ１強★酒　大さじ１★すりゴマ　大さじ１～★ショウガ　１かけ★ワサビ　少々★うま味調味料　1振り 作り方 １．サンマは三枚におろし、刺身にする。 ２．長ネギはみ […]

• 2020年4月19日
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手作り大判鶏つくね＆焼き鳥のタレ

手ごねで鶏つくね作りました。 皮も炒って余すところなく使っちゃいます！ お酒はやっぱり辛目の日本酒でしょうかヾ(＠°▽°＠)ﾉ 材料（つくりやすい分量） 鶏もも肉　1枚（250g）長ネギ　1／2本ニンニク　1／2かけショウガ　ニンニクと同量酒　小さじ１塩、コショウ　適量★しょうゆ　大さじ２と1／2★ […]