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至高の豚バラ大根

家でこの最高の照りが出せます

本当に美味しい味染み豚バラ大根

【至高の豚バラ大根】

これ、絶対にやってほしいです

一時間以内に

この照りと味染みな大根と豚バラがいただけます

豚バラ大根は難しいと思っている方にこそこの味、

知ってほしい

レシピはこちら!


【材料】(4人分)
・かつお節…6g
・サラダ油…小さじ1
・豚バラブロック肉…500g
・ショウガ…20g
・大根…500g
・水…550ml
・酒…50ml
・味の素…3ふり
・しょうゆ…大さじ3と1/2
・みりん…大さじ1と1/2
・砂糖…大さじ1と1/2
・練りからし(好みで)…適量


【作り方】
鰹節6gを600w50秒チンし揉み、粉にしておく
油小さじ1で1センチに切った
豚バラブロック500gを炒め
油をとり、生姜20g入れ炒め、大根600gいれ炒める
水550cc、酒50cc、鰹粉、味の素3振りいれ沸かし
蓋をし中火で20分煮込む
醤油大さじ3半、みりん大さじ1半、
砂糖大さじ1半いれ混ぜ蓋をし
途中混ぜながら20分中火で煮込む
汁を煮詰めて完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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