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至高のクリームパスタ

リュウジさんのパスタの中で

なにが一番おいしいですか?

と聞かれたら間違いなくこれと言うほど旨いです

【至高のクリームパスタ】

塩で香りを出したマッシュルームがたまりません

ガチでポルチーニより

マッシュルームのがうまいんじゃないか

と錯覚します

材料はこちら


【材料】(1人分)
・マッシュルーム…1/2パック(75g)
・水…30ml
・塩…小さじ1/5
・コンソメ…小さじ1強
・ベーコン…40g
・にんにく…1かけ
・バター…10g
・生クリーム…100ml
・パスタ…100g
・黒コショウ、ドライパセリ…各適量


【作り方】
マッシュルーム1/2パック75gは砕いて
小さじ1/5の塩で漬けておく
水30ccとコンソメ小さじ1強を沸かし
マッシュルームを入れ煮てチョッパーにかける
ベーコン40gと潰したにんにく1片を
バター10gで炒めマッシュルームソース、
生クリーム100ccを入れ沸かし
パスタ100g入れ混ぜ黒胡椒チーズで完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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