うま味溢れるレモンバターソースでいただきます 小鍋に水700㏄とペースト中華だし小さじ2入れ沸騰させ、レンジで人肌くらいまで温めた鶏胸肉1枚を入れ火を消しフタをします お湯の温度が触れるくらい（40～50℃）になったら取り出して水気を拭き取り塩コショウ、フライパンに油をひきフタをしながら全体を焼き焦 … 続きを読む 超柔らか極厚鶏胸ステーキ