長イモは胃の粘膜を保護するぬめり成分を含んでいます。また、消化の助けになるジアスターゼが豊富なんです。まさに、疲れた胃の救世主！　栄養価も高いので是非取り入れたい食材です。 【材料（1人分）】 ・すりおろした長イモ 100ｇ ・ご飯 150ｇ（茶碗1杯分） ・白だし 大さじ2 ・水 200㏄ ・卵黄 … 続きを読む 長イモがゆ