マーボーカレー

豚ひき肉180g油で炒めニンニク2片みじんと豆板醤甜麺醤大さじ1ずつラー油小さじ2入れ炒め下ゆでした豆腐400gとお湯250cc入れます

カレールー2かけすりおろしと酒大さじ1はちみつ小さじ1長ネギみじん入れて沸かしたら伝説のマーボーカレーです

恐ろしく美味いので元ネタ知らなくても作ってください

▼餃子の王将「麻婆豆腐」アレンジVer.はこちら!「麻婆カレー丼」

【材料】
麻婆豆腐 1人前
カレールー 1片
水 60cc
あたたかいごはん 適量

【作り方】
1.麻婆豆腐を耐熱容器に移す。
2.麻婆豆腐にカレールーを押し込む。
3.水を加え、ラップをする。
4.電子レンジ(600w)で3分40秒加熱する。
5.電子レンジから取り出し、余熱でルウを溶かす(豆腐を崩さないよう気を付ける)
6.あたたかいごはんにかけたら完成!

(フジテレビ『ウワサのお客さま』2020年3月27日放送分)

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